地元の人に
愛される
名店

  • 愛知県

気軽に寿司を。それが今池、千種、久屋大通で店を開く「すし旬」の願い

寿司

一人飲みから、カジュアルな接待やデート、会社仲間との飲み会や宴会など、

幅広いシーンで利用されている「すし旬」

気軽な雰囲気の中で、本格的な寿司をリーズナブルな値段として地元の人たちに愛される名店です。

 

「居酒屋使いができる寿司屋」というのが「すし旬」のコンセプト。

そんなコンセプトが生まれたのは、創業者の特別な想いがあったと言います。

きっかけとなったのは、高級寿司店で修業していた当時、

「美味しい寿司を、もっと気軽に楽しんでもらうことはできないだろうか」と感じたこと。

修業を終えて独立した際に「寿司屋ではあるが気軽に居酒屋使いをしてほしい」という思いから

「すし旬」が生まれました。

 

そんな想いが詰まった店は、大衆酒場感が溢れるアットホームな空間と居酒屋感覚でリーズナブルな価格が魅力。

けれど、それだけなら寿司屋ではありません。

あくまでもにぎり60種類に手巻き20種類は本格的な味。

 

そして約70種類もの一品料理にも一切の手抜きはありません。

それが、居酒屋感覚で利用できる本格的な寿司屋として、地元の人たちに愛されている理由です。

 

さて、寿司のこだわりにも言及しておきましょう。

仕入れは柳橋市場を中心に職人の確かな目利きで旬の魚介類を厳選。

オリジナルブレンドの米と米酢を使い、関西風の甘めの味と、

江戸前の基本である人肌の温度を掛け合わせることで

、風味豊かなシャリが生まれます。

 

美しい姿と口の中でほろりとほどける食感は、職人の確かな腕があるからこそ。

値段はリーズナブルでも、その味はどこの寿司屋にも負けません。

 

地元の人たちが足を運んでいるのも、そんな魅力があるからこそ。

職人の熟練の技で握る美味しい寿司と、居酒屋定番の逸品、

そして料理に合わせる幅広い品ぞろえのお酒を存分に味わう時間は、

まさに至福の時と言えるでしょう。

 

ぜひ、暖簾をくぐって「すし旬」の味を楽しんでみてください。

きっとあなたにとってのお気に入りのお店になるはずです。

 

[店名] すし旬 千種本店

[住所]  〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井3-34-12 マルイチビル1F
[アクセス]
JR中央本線・名古屋市営地下鉄東山線「千種駅」
2番出口より徒歩4分
名古屋市営地下鉄桜通線「車道駅」2番出口より徒歩3分
[営業時間]
11:30~14:00(L.O.13:30)
17:00~22:30(L.O.22:00)
[定休日]  第3月曜日(正月を除く)
[TEL] 052-936-9807

 

[店名] すし旬 今池店

[住所] 〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池4-13-10
[アクセス] 名古屋市営地下鉄東山線・桜通線「今池駅」6番出口より徒歩2分
[営業時間] 17:00~1:50(L.O.1:20)
[定休日] 火曜日(正月を除く)
[TEL] 052-731-6860

 

[店名] すし旬 久屋店

[住所]  〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉1-23-1 ボイスビル1
[アクセス]名古屋市営地下鉄桜通線・名城線「久屋大通駅」1A出口より徒歩1分
[営業時間]
11:30~14:00(L.O.13:30)
17:00~22:30(L.O.22:00)
[定休日]  日曜日
[TEL] 052-961-2522

[ホームぺージ] https://www.sushi-shun.com/

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