地元の人に
愛される
名店

  • 東京都

大森・田園調布・平和島で愛されるラーメン「さつまっこ」!

ラーメン
地元の人たちに広く、深く受け入れられているお店って、信頼できますよね。

飲食店を選ぶときの確かな物差しというか、ここだったら間違いないだろうって、

抜群の安定感があります。

そのいい見本例として取り上げたいのは、大森、田園調布、平和島のエリアに

4店舗構える「さつまっこ」というラーメン屋さんなんです。

45年以上前に屋台からスタートし、地道な努力を重ね、今では大田区のソウルフードと評判を呼ぶほどまでに。

その人気と実力を兼ね備えた魅力はどこにあるのか、早速、紹介していきましょう。

 

好みはそれぞれあるかと思いますが、やっぱり、ラーメンの基本となるのはスープですよね。

こちらではとろみを抑えたクリアーな豚骨ベースが土台となっているんですね。

素材の良さはもちろん、肝心の下ごしらえにも妥協なし。

濃度や味わいを確かめながら、管理を任された熟練の職人さんが、日々、責任を持って仕上げていきます。

長きに渡って数多くのファンを支える味は、こんな誠実な精進から生まれているんですね。

 

見た目がインパクト絶大のチャーシューは、古いつき合いの業者さんから三元豚肩ロースを仕入れ、

気前良く分厚いカットで提供されています。これはうれしいですね。

しっかりとした旨味と食べごたえは、一度食べるとやみつきになるほど。

 

モチモチとした歯ざわりが特徴の麺は、互いに信頼し合う製麺所から。

喉ごしといい、スープとのからみといい、老舗の一杯には欠かすことができません。

 

おすすめの「さつまっこらーめん」をいただいてみると、

いつでも変わらない伝統の味は、職人さんたちの努力、協力業者さんとの確かな関係性、

そして、何よりも地元のお客さんたちの存在があってのことだと、しみじみ思えてきますね。

大田区の名物として長年親しまれているのは、そんなチームのような結束力があるからでしょう。

 

街のカラーを反映したバランスの取れた一杯をぜひ―

「さつまっこ」は大森、田園調布、平和島で、皆さんの来店を待っていますよ。

 

店名:さつまっこ 平和島店

TEL:03-3768-2856
住所:〒143-0011 東京都大田区大森本町2-27-7
アクセス:京浜本線「平和島駅」出口1より徒歩4分
営業時間:11:00~5:00
定休日:年末年始

 

店名:さつまっこ 田園調布店

TEL:03-3722-3686
住所:〒145-0071 東京都大田区田園調布2-15-2
アクセス:東急目黒線・東横線「田園調布駅」東口より徒歩10分
営業時間:11:00~4:00
定休日:年末年始

 

店名:さつまっこ MEGAドン・キホーテ大森山王店

TEL:03-3777-5790
住所:〒143-0023 東京都大田区山王3-6-5
MEGAドン・キホーテ大森山王店別棟1F
アクセス:JR京浜東北線「大森駅」西口より徒歩8分
営業時間:11:00~4:00
定休日:年末年始

 

店名:さつまっこ マチノマ大森店

TEL:03-6423-0013
住所:〒143-0015 東京都大田区大森西3-1-38 マチノマ大森2F
マチノマキッチン内
アクセス:京浜急行本線「大森町駅」西口より徒歩10分
営業時間:10:00~21:00
定休日:マチノマ大森に準ずる
ホームぺージ:https://www.satsumakko.com/

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