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  • 長崎県

壱岐島の人気中華料理店「福満楼(ふくまんろう)」でプロの味を満喫!

チャーハン

自然豊かな壱岐で味わう「福満楼」の本格中華

九州北部の玄界灘沖にある、豊かな自然に恵まれた壱岐島。
ここに、島民の普段使いはもちろん、観光客も訪れる人気の中華料理店「福満楼(ふくまんろう)」はあります。

20年以上本場中国で研鑽を積んだプロの料理人によって作り上げられる逸品は、大連、四川、北京の食文化を融合した中華料理。
地理的条件や食文化によって地域ごとに異なる特色を掛け合わせており、味わいはまさに本格的です。
食材は地のものにこだわり、野菜や鮮魚、お米は壱岐産。
さらに20種類もの豊富なスパイスは本場中国から仕入れているそうで、味の決め手となる香辛料にも妥協がないのが見て取れます。
本格的=食べにくいと思われるかも知れませんが、決してそんな事はありません。
基本を守りつつ、日本人の舌に合うように調理されているので、どの料理も食べやすく、ボリュームも満点。
リーズナブルな価格でプロの味を楽しめます。
また、定番の麻婆豆腐やエビチリ、酢豚、青椒肉絲、回鍋肉などメニュー数も多く、何度行っても飽きないのも魅力の一つ。
たくさん注文してみんなでシェアするのも、中華料理の醍醐味というものです。
もし宴会や誕生日会など大人数で利用するなら、事前にコースを予約しておくのもおすすめですよ。

そして、せっかく美味しい料理を味わうのなら、やはりそれに合うお酒も欠かせませんよね?
こちらのお店は、食事に華を添えるお酒にもこだわりを感じられます。
例えば、麦焼酎“壱岐”。
麦焼酎は壱岐が発祥の地とされており、地元の方には馴染み深いものです。
私はここで初めて飲んだのですが、やはり地の食材で作られた料理と地酒の相性は格別。
壱岐焼酎の美味しさにまんまとハマってしまいました。
また中華と言えば、やはり中国酒も合わせたくなるもの。
こちらでは紹興酒や桂花陳酒、白酒を楽しむことができ、まるで本当に中国にいるかのような気分を味わえます。

壱岐にいながら、本場さながらのレベルの高い逸品を楽しめる。
それこそが、ランチ・ディナー共にいつでも地元の方で賑わう秘密なのでしょう。
皆さんも壱岐を訪れる機会があればぜひ行ってみてくださいね。

店名 福満楼(ふくまんろう)

■電話番号 0920-40-0069
■住所 〒811-5132 長崎県壱岐市郷ノ浦町東触 字中尾99-1
■営業時間
ランチ / 11:30~14:00
ディナー / 17:30~22:30(L.O.21:40)
■定休日 月曜日

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