地元の人に
愛される
名店

  • 兵庫県

「天然酵母パン 野の舎(ののや)」は神戸西区、西神南エリアで人気のパン屋

パン

「神戸西区、西神南エリアの皆様に飽きずに毎日食べていただきたい」。

そんな想いで美味しいパンを焼き続けるパン屋があります。

お店の名前は「天然酵母パン 野の舎(ののや)」。

神戸西区、西神南エリアで、「美味しい」と「ワクワク」を提供してくれるパン屋として人気のお店です。

 

店名にもある通り「野の舎」の自慢は、自家製天然酵母を使用したオリジナルパンの数々。

ゆっくりと発酵する天然酵母を使用したパンは、奥深い香りと豊かな味わいを作り出します。

時間も手間もかかることで扱いが難しいとされる天然酵母ですが、

「美味しさを追求するためには時間も手間も惜しまない」と店主は口を開きます。

 

さらに小麦粉は北海道産100%の「春よ恋」、塩はドイツアルプス産岩塩で造られる

「アルペンザルツ」を使用。

それらをパンの出来上がりをイメージしながら配合を変えて焼き上げることで

「野の舎」のパンが出来上がります。

 

そうして出来上がったパンは素材そのものを楽しめる素朴な味わい。

どれも生地に個性が感じられるものばかりです。

例えば、国産小麦「春よ恋」を100パーセント使用した食パンの「野の舎ブレッド」は、

小麦粉の甘みと美味しさが特徴で、もっちりとした食感。

 

サクッとした食感とふわっと広がる旨味が虜になる「天然酵母クロワッサン」は

幸せを感じるクロワッサンと呼ばれ、「野の舎」自慢の逸品。

そして軽い仕上がりの「塩パン」は、カリッモチッ食感がたまりません。

 

もちろん、厳選した食材をトッピングしたパンも「野の舎」の自慢。

中でも日本の四季を織り込んだ、可愛い、美味しい、季節のパンは、ぜひ、味わってみてください。

「そろそろあのパンが出る頃かな」。

そんな想いで楽しみにしている人も多いのだと言います。

 

焼きたてのパンの香りに包まれた店内並ぶのは、常時30~40種類ほどのオリジナルパン。

お気に入りのパンを、お気に入りのドリンクと一緒に味わえば、

いつもの日常も少し贅沢なものになるはずです。

そして、それが「野の舎」の願いでもあります。

 

[店名] 天然酵母パン屋 野の舎(ののや)
[住所] 〒651-2244 兵庫県神戸市西区井吹台北町2-17-10
[アクセス] 神戸市営地下鉄西神・山手線「西神南駅」より徒歩14分
[TEL] 078-990-5610
[営業時間]
火曜日・水曜日・金曜日/9:00~18:00
土曜日・祝日/8:00~18:00
木曜日/9:00~15:00
[定休日] 日曜日・月曜日
[ホームぺージ] https://www.nono-ya.com/

PAGE TOP